Le vinaigre de vin blanc est différent du vinaigre blanc. Il est fait de vin blanc puis vieilli jusqu'à ce qu'il devienne du vinaigre, contrairement au vinaigre blanc qui est composé d'acide acétique dilué dans de l'eau distillée. Le Vinaigre de Vin Blanc est un vinaigre tout usage, qui peut être utilisé dans les vinaigrettes françaises et mayonnaises de base. Il est excellent pour conserver des petits cornichons ou oignons, ou pour la préparation de relish et de chutney.