Pensez à ce couscous comme une version mise à jour du classique que vous adorez. Le couscous israélien grillé se cuit comme des pâtes et a une saveur de noix et une consistance légèrement ferme, comme l'orge, en faisant un complément parfait à  une variété de mets. Souvent utilisé comme un substitut au riz, il est délicieux lorsque servi avec des légumes frais ou cuits ou dans un plat d'accompagnement de type pilaf avec du poulet ou du saumon grillé.