Gros Caperons d Espagne 1.5Kg Royal 1.5 kg Royal Command
Les Caperons peuvent remplacer les olives dans les salades de pâtes. Les caperons sont des boutons de câpres qui ont commencé à fleurir, leur taille étant ainsi plus grande et leur texture plus délicate. D'origine méditerranéenne, ils ont une saveur aromatique, minérale et végétale aux notes de moutarde, de thym et de citron. Ils sont excellents dans les tapenades ou les Sauces Rémoulade pour le poisson frit ou les fruits de mer. Délicieux dans les vinaigrettes crémeuses, les salsas ou dans un martini pour remplacer l'olive en garniture.
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Ingredients
Caperon, eau, sel, vinagre.
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Course
Caperberries can be used as an alternative to olives in pasta salads. Caperberries are a caper bud that has begun to bloom giving it a softer texture and larger size. Mediterranean in origin with aromatic, earthy, vegetal flavour with mustard, wild thyme, and lemon notes Excellent in tapenade or in a Sauce Remoulade for fried fish or shellfish. Good in creamy vinaigrettes, salsas, or in a martini in place of the olive garnish.