La saveur d'un excellent Champagne, qui apportera un zeste de saveur aux salades les plus simples. Le Vinaigre de Champagne est produit à partir des mêmes cépages que les meilleurs Champagnes. Il possède une jolie couleur dorée cristalline et une saveur nette et élégante de raisins de Champagne. Il est excellent en vinaigrette ou en mayonnaise pour servir avec des asperges blanches ou vertes cuites à la vapeur. Utilisez-le en réduction pour la sauce au beurre française classique, le Beurre Blanc. Il peut aussi être combiné à des épices et de l'huile d'olive pour créer une marinade savoureuse.