Le secret d'un chef pâtissier pour créer de superbes desserts. Les cols en acétate sont fabriqués à partir d'acétate transparent de qualité alimentaire, flexible et robuste. Ils sont coupés en 9 1/8 " de long et 3 " de large, parfaits pour façonner un gâteau rond. Utilisez-le pour les mousses, les Bavarois ou les gâteaux et les desserts à la crème glacée. L'art du chef pâtissier brillera à travers l'acétate clair. Il protège pendant la production, dans les étalages et pendant le voyage. Il est facile à enlever pour le service.