Les Éclats de Cacao sont une véritable gâterie chocolatée. Faits de fèves de cacao broyées, ces éclats crus les pépites de chocolat originaux, non sucrés. Ces éclats de cacao biologiques sont présentés en un sac d'1 Kg. Les fèves sont concassées pour obtenir de petits morceaux qui sont ensuite recouverts d'un délicieux chocolat noir. Croquant et santé! Un must pour tous les chefs pâtissiers.