Du sucre blanc, pressé en de petits cubes pour plus de facilité et de commodité, les Cubes de Sucre Blanc sont une façon élégante et savoureuse de sucrer les breuvages chauds ou froids. Traditionnellement déposés dans les cocktails de champagne pour leur apporter douceur et effeverscence, ils sont aussi utilisés pour frotter la pelure des agrumes afin d'en capturer les huiles essentielles et la saveur intense, puis pour remplacer le sucre dans les crèmes sucrées ou les garnitures de tarte telles qu'au citron ou à l'orange sanguine.