Ultra Tex 3 Amidon 1 kg Royal Command

SKU: 152534 | Royal Command

Aide à épaissir comme une fécule à cuisson. Il s'agit d'un amidon sous forme de fine poudre blanche, déviré du tapioca, qui peut épaissir sans chaleur. L'Ultra Tex 3 est sans saveur, est lisse et brillant, et crée une sensation crémeuse en bouche. Il est stable sous différentes températures, incluant la surgélation, et différentes valeurs de pH. Il est excellent pour épaissir les sauces telles qu'au fromage, retient l'humidité des produits de boulangerie, et épaissit les mélanges secs. Il peut être séché en une fine feuille croustillante.

Origin: États Unis
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    Nutrition Facts
    Serving Size (g/mL)
    Serving Size Consumer Friendly 5g
    Amount % Daily Value*
    Calories 20
    Fat Total 0g
    Fat Total Daily Percentage 0%
    Cholesterol 0mg
    Cholesterol Daily Value Percent 0%
    Sodium 0mg
    Sodium Daily Percentage 0%
    Carbohydrate 5g
    Dietary Fibre 0g
    Dietary Fibre Daily Value Percent 0%
    Sugar 0g
    Protein 0g

    Ingredients

    Amidon alimentaire modifié dérivé du tapioca

    Shipping

    Course


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