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Miso - Pâte de Soja Rouge 500 g Namikura
Ajoutez une riche saveur d'umami à vos plats avec ce miso japonais haut de gamme. La pâte miso rouge est préparée en fermentant des fèves de soja avec du riz pendant six mois, pour produire une profonde saveur d?'umami idéale pour aromatiser les braisés et les ragoûts. Namikura est un producteur familial japonais depuis cinq générations. Une addition formidable aux glaçages pour le flanc de porc ou les marinades, avec de l'ail et du gingembre. Incorporez-la dans une sauce qui mijote pour les champignons et les légumes racines.
Organic
All Natural
More than 60 Years of Specialty Food Sourcing Experience
Trusted By Over 2,500 Establishments Across Canada
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Same Day Shipping
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Ingredients
Soja fermenté, riz, eau, sel de mer, koji
Shipping
Course
Add a spoonful of rich umami flavour to cooking with this premium Japanese miso. Red Miso Paste is made by fermenting soybeans with rice for six months to produce a deep, rich umami flavour and a brownish-red colour that's ideal for flavouring braises and stews. Namikura is a family-owned, fifth generation Japanese producer of miso that is highly-regarded for its texture and flavour. A terrific addition to dark glazes for pork belly or marinades, with garlic and ginger, for grilled steak. Stir it into the simmering liquid for mushrooms and root vegetables. Refrigerate after opening.