La pâte de gingembre permet de cuisiner facilement les currys exotiques de l'Inde et de l'Asie du Sud-Est. Prête à être utilisée pour les régimes spéciaux, les recettes végétariennes et végétaliennes. La chaleur de la noix de gingembre fraîche peut être ajoutée seule dans de nombreux plats tels que la sauce tartare, le poisson, le steak. Vous pouvez également en incorporer dans un sirop simple qui donnera à vos salades de fruits un ingrédient secret plus relevé que tout le monde aime.