Un rouleau d'acétate transparent de qualité alimentaire, souple et résistant, d'une largeur de 75 mm et d'une longueur de 500 pieds. Il peut être coupé sur mesure pour s'adapter à la préparation. Il est flexible pour créer des formes comme des ronds, des coeurs ou des ovales. Utilisez-le pour les mousses délicates et sucrées, les bavarois ou les gâteaux et les desserts à la crème glacée. L'art du chef pâtissier brillera à travers l'acétate clair. Il protège pendant la production, dans les étalages et pendant le transport et est facile à enlever pour le service.