Charnues et juteuses avec une douce saveur de beurre, sans amertume, les Olives Castelvetrano sont irrésistibles! Tirant leur nom de la ville de Sicile où elles sont cultivées, elles sont conservées dans une saumure simple afin de préserver leur couleur verte intense et leur saveur sucrée. Une olive délicieuse qui se sert simplement comme antipasti avec du Parmesan Reggiano ou de la Mozzarella Buffala, du Salami ou des amandes Marcona. Excellentes dans une trempette aux olives et aux artichauts, dans le pain aux olives et dans les salades.