Masa Farine de Maïs Instantanée 2 kg Epigrain

SKU: 204114 | Epigrain

Utilisée dans la cuisine mexicaine et sud-américaine pour faire des tortilla et tamales. La farine de maïs Masa Harina est une farine douce et jaune à base de grains de maïs séchés qui ont été cuits et trempés dans de la chaux dans un processus connu sous le nom nixtamalisation, pour en améliorer la digestibilité. Le calcium et la niacine présents dans le maïs sont plus disponibles ainsi que les protéines. Mélangée à l'eau, elle forme de la pâte pour faire des tortillas, c' est un ingrédient essentiel pour préparer pupusas et arepas.

Origin: États Unis États Unis
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    white corn treated with hydrated lime.

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