La couleur orange pêche de cette fine poudre a la saveur sucrée, acidulée, rafraîchissante et unique du fruit de la passion mûr. La Poudre de Fruit de la Passion est une garniture superbe pour le sorbet à la noix de coco ou la panna cotta. Combinée à du sucre fin, elle est délicieuse sur les verres à cocktails. Elle est excellente sur les salades de homard ou de fruits de mer, les tartares de poisson ou le ceviche.