Aussi frais qu'une mangue bien mûre! La chair mielleuse, juteuse, sucrée et acidulée de mangue fraîche est lyophilisée en une poudre légère de couleur orange clair, à la saveur exotique de mangue sucrée. Utilisez-la partout où l'arôme de mangue fraîche est requis, la Poudre de Mangue est excellente dans les vinaigrettes au vinaigre de Champagne ou de riz. Elle est superbe dans les bases de crème glacée ou de sorbet, et garnira à merveille la Panna Cotta à la noix de coco. Elle peut être combinée à de la Noix de Coco Râpée Lyophilisée.