Gousses d'Ail Noir Pelées 30 g YOSHI

SKU: 182228 | YOSHI

Fermenté et gardé à basse température jusqu’à trois semaines, ces gousses d’ail noir pelées ont une texture molle. L’ail noir est indispensable dans les cuisines professionnelles en raison de sa saveur d'ail subtile et sucrée, et la profondeur de sa saveur d’umami. Parfait mélangé à un aïoli ou une vinaigrette, c'est un complément agréable à un steak. En purée il est utilisé comme tartinade à sandwich. Mélangez-le à votre crème glacée maison pour une gâterie salée ! Aucun doute: l’ail noir ajoutera une dynamique unique à tous vos plats!

Origin: Chine Chine
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    Nutrition Facts
    Serving Size (g/mL)
    Serving Size Consumer Friendly 1 tsp (5g)
    Amount % Daily Value*

    Ingredients

    ail noir.

    Shipping

    Course

    • 1 x 30 g tub (1 oz)
    • Carefully aged at very low temperatures in a humidity controlled environment for 23 days
    • Soft and chewy, jet black in colour, with the caramelized sweetness and tang of aged balsamic
    • A go-to in professional kitchens for its sweet, subtle garlic flavour and umami depth
    • Black garlic will add a unique dynamic to even the simplest of dishes!

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