La déesse grecque Aphrodite aurait créé l'origan aromatique comme symbole de joie, et l'aurait cultivé sur l'Olympe. L'origan certainement est l'une des herbes les plus populaires. L'origan émietté possède une saveur piquante, herbacée et légèrement résineuse. Il est délicieux dans une marinade avec du jus de citron et de l'huile d'olive pour le poulet, le poisson, l'agneau ou le fromage halloumi grillé, ou pour des kebabs tel que le souvlaki. Il est aussi utilisé dans la vinaigrette de la salade grecque et aromatise la sauce tomate italienne.