Couverture 70% Yzao Noir Minigram 20 kg Michel Cluizel

SKU: 170316 | Michel Cluizel
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Couverture de chocolat noir de qualité pour les chefs pâtissier sensible aux prix. La couverture Yzao à 70 % a une texture soyeuse et lisse et une saveur de chocolat chaud et de caramel avec des notes de vanille et une finition fruitée. C'est une couverture bien équilibrée avec un prix comparable aux couvertures Cluizel de moindre teneur en cacao. Parfait pour des gâteaux, des biscuits et des brownies ou pour de la mousse au chocolat ou du pudding. Utilisez-la pour faire de la crème glacée, des sorbets ou de la crème au beurre et de la ganache.

Origin: France France
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    cacaos, sucre, beurre de cacao, emulsifiant(lecithine de colza)

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