Praliné Patissier/Grué 55% Lisse 5Kg Michel Cluizel

SKU: 170253 | Michel Cluizel |

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Les chocolatiers et pâtissiers professionnels savent apprécier à quel point il est facile d'incorporer ce délicieux praliné d'amandes caramélisées, de noisettes et de grué finement broyés par une meule en granite dans les mousses, crèmes et autres préparations. Il se mélange aux préparations froides ou chaudes et possède une texture fluide. Ce praliné peut être utilisé directement sans traitement préalable. Utilisez pour les chocolats, pâtisseries et crèmes glacées.

  • Origine:
  • France

sucre, amandes, noisettes, grué d'origine plantation 'Los Ancones', lécithine de colza. Contient des noix (amandes, noisettes). Présence possible du lait et gluten.

Praline Patissier/Grue 55% Smooth   5Kg Michel Cluizel
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