Panko (Chapelure Japonaise) 100g, 4Lbs, 35Lbs

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Le secret japonais pour les fritures ultra-croustillantes. Le panko est fabriqué à partir d'un pain spécial grossièrement moulu en morceaux légers et aérés. Plus grosses que celles de la chapelure commerciale, la taille des miettes permet que la couche croustillante n'absorbe pas l'excès d'huile et les aliments frits restent croustillants même à température ambiante. Utilisez-le pour enrober le poisson, les crevettes, le crabe ou pour les légumes comme la courgette et la patate douce.

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  • Origine:
  • Japan

farine de ble, dextrose, graisse alimentaire (hule de palme), levure, sel.

Panko Japanese Crumbs
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