Farine 00 (Douce) 10Kg, 25Kg

SKU: 204372-group |

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Pour préparer une pizza avec une croûte authentique, il vous faut de la Farine Tipo 00. Elle est la farine de choix des chefs italiens et des amateurs avertis qui souhaitent préparer des pâtes, pizzas et pains plats authentiques. La farine "00" est une farine blanche mi-protéinée moulue à partir du blé durum. Elle est raffinée en une poudre douce similaire au talc. Elle s'hydrate très facilement et forme une pâte souple, avec une saveur agréable légèrement perceptible, idéale dans la préparation de pâtes, pizzas et fougasses fraîches.

Select a size: 10Kg

  • Origine:
  • Italy

Flour 00 (Soft)                     10Kg Epigrain
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