Poudre d'Extrait de Malt 5Kg Royal Command

SKU: 152545 | Royal Command |

Fait de l'orge malté le plus fin, la Poudre d'Extrait de Malt est utilisé en boulangerie et production alimentaire comme sucrant nutritif, dans les aliments avec levure, ou pour brunir. Cette poudre soyeuse de couleur ambrée contribue à une bonne levée, une bonne texture et une belle croûte brune dans la production de pain. Elle est riche en vitamines et minéraux, et est largement utilisée dans les produits laitiers, les sodas et les aliments pour enfants. Elle est ajoutée aux mélanges secs de soupes et sauces.

    Origine:
  • Canada

Le sirop d'orge malté.

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Malt Powder Extract                 5Kg Royal Command
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