Pâte à Glacer (Brune) 5Kg Cacao Barry

SKU: 173013 | Cacao Barry |

Recouvrez baies et grignotines de ce chocolat noir Cacao Barry et de poudre de cacao pour une gâterie délicieuse! Un composé chocolaté de couverture à 18% de cacao. La Pâte à Glacer (Brune) est une alternative économique et promet une saveur intense de cacao et une couleur riche et foncée. Faite de gras végétal, elle durcit rapidement et produit un fini lustré sans tempérage. Parfaite pour glacer les gâteaux tels que l'Opéra, ou pour les petits fours, biscuits et décorations. Trempez-y cornets à crème glacée, meringues et fraises.

    Origine:
  • France

Sucre 42%, graisse végétale hydrogenee, poudre de cacao 18%, sucre de du lait 1.8%. lécithine de soja, vanillin.

Dark Coating (Brune)                5Kg Cacao Barry
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