Gomme Carraghénanes Kappa ( Acid ) 50g PowderForTexture

SKU: 152270 | PowderForTexture |

Excellente pour les végétariens, la gomme de carraghénanes kappa est une fine poudre blanche, produite à partir d'un composé trouvé dans l'algue rouge, utilisée comme additif alimentaire. Créant le gel le plus ferme de toutes les carraghénanes, elle épaissit, stabilise et remplace le gras dans les aliments faibles en gras. Commune dans les produits laitiers, elle prévient la séparation et crée une texture uniforme. Typiquement ajoutée à la crème fouettée pour une texture légère et aérienne, et aux aliments faibles en gras pour plus de tendreté.

    Origine:
  • Thailand

Carraghénane Kappa

Shipping Specs

  • Gross Case Weight (Kg)
  • 0
  • Net_Case_Weight_Kg
  • 0
  • Case_Height_Cm
  • 0
  • case_length_cm
  • 0
  • Item Length (cm)
  • 0
  • item_width_cm
  • 0
  • item_height_cm
  • 0
Gum Carrageenan Kappa               50G Powderfortexture
Survolez l’image pour zoomer

You may also like

Étiquettes des produits

Utiliser des espaces pour séparer les étiquettes. Utilisez des apostrophes pour les phrases.

Consultez le catalogue sur votre tablette ou votre mobile.

Renseignez votre votre courriel ci-dessous et recevez le lien exclusif!

FERMER

Other Popular Products