Flageolets Verts Secs 5Kg Epigrain

SKU: 061111 | Epigrain |

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Prisés par bien des chefs, les flageolets verts sont parfois appelés le "caviar" des haricots. Petits et ovales, ils ont une jolie teinte verte et une saveur délicate et gourmande de beurre, lorsque cuits avec une touche d'herbe. Leur pellicule externe fine signifie qu'aucun prétrempage n'est nécessaire, est ils cuisent en une heure, prenant une texture lisse et crémeuse faible en amidon. Ils garnissent plusieurs plats français tels que l'agneau rôti ou braisé, et se retrouvent dans le Cassoulet. Ils sont idéalement tendres pour les salades.

    Origine:
  • USA

Flageolet vert sec

Flageolet Green Dry                 5Kg Epigrain
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