Extrait de Cèpe 18% 125mL Bitarome

SKU: 050805 | Bitarome |

La saveur âcre et boisée de l'un des champignons les plus prisés d'Italie dans un extrait pratique à utiliser. L'extrait de cèpes 18% est très concentré et sert à parfumer les plats. Utilisez-le pour préparer des linguines aux cèpes et faites les sauter avec du beurre et du parmesan, ou finissez une sauce demi-glace pour côte de bœuf. Ajoutez l'extrait à du beurre et laissez fondre sur des légumes grillés ou des côtelettes de veau, ou laissez en tomber quelques gouttes dans une vinaigrette.

    Origine:
  • France

Porcini (Wine Infused) Extract 18%  125Ml Bitarome
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