Escargots Bourgogne 96ct La Tour Polignac

SKU: 080925 | La Tour Polignac |

Le chef anglais Heston Blumenthal les utilise dans son fameux "Porridge d'Escargots". Considéré luxe culinaire depuis les temps romains, l'escargot est souvent associé à la cuisine de Bourgogne. Ces escargots extra larges sont conservés dans une saumure légère selon des méthodes françaises traditionnelles, et ont une saveur de viande délicieuse. Prêts à l'emploi, ils sont superbes dans les ragoûts crémeux et gourmands servis en vol-au-vent à l'apéro, sautés avec de l'ail, de la pancetta et des herbes, ou touillés dans des salades et des pâtes.

    Origine:
  • France

Helix Lucorum (escargot turc), eau

Snails Burgundy France              96Ct La Tour Polignac
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