Qualifirst a fièrement soutenu les associations de cuisine, pâtisserie, et de détaillants suivantes, depuis des années, devenant ainsi membre associé de plusieurs d'entre elles :

Association Canadienne de la boulangerie
BAC
L'association Canadienne de la boulangerie, est l'association commerciale représentant nationalement les $3.2 milliards de l'industrie de la boulangerie. Les membres de la BAC incluent les compagnies de boulangeries chez les détaillants, les magasins, les compagnies en gros ainsi que les professions associées.

La mission de la BAC est de stimuler la croissance et le développement d'une industrie de la boulangerie Canadienne déjà dynamique, en appuyant les intérêts de celle-ci , et par le biais de programmes efficaces au niveau régional et national.


Association des chefs de la Colombie Britannique BCCA
La BCCA a été fondée en juillet 1958. L'association s'est consacrée à l'éducation de ses membres étudiants, ainsi qu'à l'amélioration des compétences du reste de ses membres. À travers les années, l'association a facilité un programme de bourses scolaires pour des étudiants prometteurs qui se sont distingués en matière culinaire. Les bourses sont procurées grâce à des levées de fonds telles que " la nuit Bavarienne " ainsi que par de généreuses donations.
Les volontaires élus organisent des activités, telles que soirée de Noël, pique-niques en été, bal du Président, compétitions entre apprentis, conventions régionales et nationales, salons culinaires ainsi que tout événement qui serait positif pour la publicité des chefs professionnels de la Colombie Britannique.
Dans le futur, l'association veut augmenter le nombre de ses membres, s'impliquer davantage dans des levées de fonds, et aider des œuvres charitables.


Association Canadienne d'hôtellerie restauration institutionnelle CFRA
La CFRA est la plus grande association hôtelière du Canada. Fondée en 1944, cette association a maintenant plus de 16,500 membres qui contrôlent plus de 48,000 endroits. Parmi les membres figurent les restaurants, bars, hôtels, traiteurs, institutions, éducateurs, fournisseurs d'alimentation.

La mission de la CFRA est de créer un environnement d'affaires favorable à l 'industrie et de donner à ses membres une valeur tangible dans tous les secteurs de l'industrie alimentaire Canadienne. La CFRA accomplit cela en plaidant la cause de l'industrie au niveau gouvernemental ; en faisant des recherches et prédictions dans l'industrie ; grâce à des services permettant d'économiser et d'acheter en groupes ; ainsi qu'à travers des salons.



Chef de Cuisine Certifié
CCC
Le programme de la CCC est fourni par l'Institut Culinaire Canadien (CCI), la branche éducative de la fédération Canadienne des Chefs et Cuisiniers (CFCC).

Le CCC est reconnu comme étant le certificat culinaire le plus élevé possible au Canada. Ce programme est offert grâce aux ressources de branches du CFCC ainsi qu'aux responsables des comités respectifs. Ce programme est destiné aux chefs et sous chefs qui travaillent dans l'industrie.


Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers de la Province de Québec (SCCP)
3577, rue Sainte-Catherine Est
Montréal, Québec
Canada H1W 2E6
Tél: (514) 528-1083
Fax: (514) 528-1037


L'Association des Pâtissiers Artisans du Québec (L'APAQ)
186, rue De la Canadienne
L'Acadie, Québec
Canada J2Y 1B2
Tél: (450) 545-1116
Fax: (450) 545-1116

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