Beurre de Cacao MYCRYO Poudre 550g Cacao Barry

SKU: 173026 | Cacao Barry |

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Le beurre de cacao Mycryo (en poudre) a été développée pour faciliter le tempérage du chocolat. Le beurre Mycryo peut aussi être utilisé pour la cuisson de plats salés. La poudre de beurre de cacao Mycryo est un parfait substitu à la gélatine pour les desserts végétariens. Les mousses de fruit ne réduisent pas quand congelées. Sert aussi à donner plus de fluidité au chocolat: ajoutez simplement 10g de Mycryo pour 1Kg de chocolat.

  • Origine:
  • France

100% pur beurre de cacao.

Cacao Butter Mycryo Powder          550G Cacao Barry
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