Batons Choc. Z60 (3g) 2.5Kg Michel Cluizel

SKU: 170285 | Michel Cluizel |

Un chocolat de choix quand une finition tempéré très brillante n'est pas nécessaire. Les batons de chocolat Z60 sont doux-amer avec 60% de cacao et contiennent moins de beurre de cacao que les couvertures. Ces batons ont une saveur intense de chocolat avec des notes subtiles de vanille, sont faciles à mesurer et fondent rapidement. Parfait pour faire une ganache, oue mousse au chocolat, des truffes finies à la poudre de cacao, des garnitures, des gâteaux au chocolat, des brownies et du chocolat chaud.

    Origine:
  • France
  • Feature(s):
  • Réfrigérer en Été

cacaos, sucre, beurre de cacao, lécithine de colza, vanille Bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.

Choc. Sticks Z60 (3G)               2.5Kg Michel Cluizel
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