DROGHERIA & ALIMENTARI

 Drogheria & Alimentari was born in 1880 in Florence as a family undertaking in the groceries trade. The activity developed during the 50's by directly importing spices from their places of origin, and with the preparation of mixtures for the trade and food industry.

Generations of experience has given Drogheria a deep knowledge of all the most important productions areas in the world, and a spices and herbs selection at the origin, with accurate laboratory inspections and disinfection operations.

In recent years, evolution in the distribution enabled the firm to meet the most refined requirements of the household consumer by developing a marketing activity directed to the packaging and organoleptic qualities, optimization, and to recipes suitable for the increase in the use of the spices in a modern cookery.

Drogheria & Alimentari worldwide best selling spices and aromatic herbs are represented by the innovative range of spice grinders. Spices, aromatic herbs and exquisite blends of fragrances from Mediterranean are bottled in very attractive glass jars with a built-in grinder top (patented).

Preserved in their whole and not ground form, spices and herbs possess a higher quality: Grinding them directly before consumption grants the maximum intensity of their aromas. The commercial success of the range (and many consumer behaviour surveys) has proved that the vast majority of households prefer the convenience and the high quality of spice grinders to the standard pre-ground products.

Over item range, displayed in the special racks has granted a vertical turnover increase to the spice shelf in every European and US supermarket. The innovative and technical plus of the grinder-cap, together with the extremely attractive appeal of the packaging design, and sold at a competitive selling price are keys to the success of Drogheria & Alimentari. The wide assortment includes traditional pepper varieties (black, white, green, and their blend), spicy classics (chilly, Indian and Exotic mixes), typical Mediterranean aromatic herbs (basil, garlic, parsley, Tuscan herbs), very refined blends of flavours (Provence herbs, Cinnamon and sugar), and also ready recipes from the best Italian cooking tradition like Pesto Genovese, Mix for Meat barbeque, Porcini mushrooms and Parsley.
 

Drogheria & Alimentari est une entreprise familiale qui fut fondée en 1880 à Florence dans le domaine de l'épicerie. La compagnie s'est développée dans les années 50 grâce à l'importation directe d'épices provenant de leur lieu d'origine, et à la préparation de mélanges pour le commerce et l'industrie alimentaire.

Grâce à plusieurs générations d'expérience , Drogheria a acquis une connaissance précise des zones de productions les plus importantes dans le monde, ainsi qu' une sélection d'herbes et d'épices , avec des inspections de laboratoires précises et des opérations de désinfection.

Ces dernières années, l'évolution de la distribution a permis à la compagnie d'atteindre les exigences les plus raffinées du consommateur particulier , en développant une activité marketing dirigée sur l'emballage et la qualité organoleptique , un rendement optimal, et des recettes qui conviennent à l'augmentation de l'utilisation d'épices dans l'alimentation moderne.

Les épices et herbes aromatiques de Drogheria & Alimentari qui se vendent le mieux dans le monde entier sont représentées par une gamme innovatrice de moulins à épices. Épices, herbes aromatiques et mélanges exquis de parfums provenant de la Méditerranée sont mis en bouteille dans une jarre attrayante avec un moulin intégré sur le dessus (Breuveté).

Conservées entières et non moulues, les épices et herbes sont ainsi d'une bien meilleure qualité : Les moudre juste avant de les consommer donne un arôme d'une intensité maximale. Le succès commercial de cette gamme (ainsi que celui de plusieurs tests comportementaux de consommateurs) a prouvé que la vaste majorité des consommateurs préfère la commodité et la meilleure qualité des moulins à épices aux produits standards pré-moulus.

Exposés dans des présentoirs spéciaux, la vente de ces produits et le renouvellement des commandes a très nettement augmenté dans tous les supermarchés d'Europe et des Etats-Unis. Le côté innovateur et technique du moulin intégré, allié à un emballage très attrayant, le tout vendu à un prix très compétitif sont les clés du succès de Drogheria & Alimentari. Le large assortiment inclut les variétés traditionnelles de poivres (noir, blanc, vert, et leurs mélanges), des épices classiques (chilis, mélanges Indous et exotiques), herbes aromatiques typiques de la région méditerranéenne (basilic, ail, persil, herbes Toscanes), mélanges de saveurs raffinées (Herbes de Provence , cannelle et sucre), et puis aussi des recettes toutes prêtes de la meilleure cuisine Italienne traditionnelle comme le Pesto Genovese, mélange pour viande BBQ, Champignons Porcini et persil.